Costa Rica Tarrazu

€9.30

100% Arabika

Costa Rica je známa hlavne pestovaním a exportom banánov, ananásu a kávy. Oblasť San Marcos de Tarrazu sa nachádza na západe krajiny. Tarrazu je jednou z najuznávanejších oblastí pestovania kávy. Káva sa pestuje vo vulkanickej pôde, ktorá je bohatá na mineráli a vo vysokej nadmorskej výške, vďaka čomu má svoju ľahkú a čistú chuť, taktiež nádhernú intenzívnu arómu. Je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Zbiera a triedi sa výlučne ručne. V krajine sa môže pestovať len arabika pričom robusta je striktne zakázaná.

V chuti sa skrýva skvelá zmes citrusových kvetinových tónov so sladkou čokoládovou dochuťou. Má stredné veľké telo.

Chuťový profil: čokoláda, citrus
Chuť: stredné telo, jemné citrusové tóny, sladká čokoládová dochuť

Krajina: Kostarika
Región: Tarrazú
Nadmorská výška: 1600 m.n.m.

Spracovanie: mokrá metóda
Výrobca: Coopetarrazu
Odroda: Caturra, Catuai
Zber: December – Apríl