Ethiopia Guji Shakiso Natural Gr. 1

Ethiopia – Guji Shakiso, Natural Gr. 1 – podmanivá chuť Afriky

Objavte Ethiopia – Guji Shakiso, kávu najvyššej triedy kvality z regiónu Guji! 100% Arabika pestovaná v nadmorskej výške 1900 – 2200 m n. m. Ponúka komplexný chuťový profil s nádhernými ovocnými tónmi a prirodzenou sladkosťou.

Prečo si vybrať kávu Ethiopia – Guji Shakiso?

Prémiový pôvod a kvalita – Káva pochádza z oblasti Shakiso v regióne Guji, kde ideálne podmienky a bohatá pôda vytvárajú dokonalé prostredie na pestovanie jedinečných odrôd Arabiky.
Tradičné spracovanie natural metódou – Káva sa suší so zachovaním dužiny na slnku, čo zvýrazňuje jej ovocnosť a dodáva jej sladké a intenzívne tóny.
Bohatý chuťový profil – Dominujú mango, papaya a hrozno, pričom svieža acidita a stredne plné telo vytvárajú harmonický a osviežujúci chuťový zážitok.
Ideálna na espresso aj alternatívne prípravy – Vynikne ako espresso, filter, V60, AeroPress či cold brew, pričom si vždy zachová svoju komplexnosť a sladkosť.

Etiópia – uznávaná kolíska kávy.

Etiópia je považovaná za kolísku kávy. Podľa legendy bol kávovník objavený v 9. storočí pastierom menom Kaldi, ktorý si všimol, že jeho kozy boli po konzumácii červených bobúľ neobvykle čulé a energické. Tento objav sa postupne rozšíril medzi miestnych mníchov, ktorí začali kávu využívať na udržanie bdelosti počas dlhých modlitieb. Dodnes si etiópske kávovníky uchovali svoju genetickú rozmanitosť a divoko rastúce odrody známe ako Heirloom tvoria základ jedinečných chuťových profilov káv z tejto oblasti. Preto je Etiópia nielen historicky, ale aj geneticky centrálnym bodom svetovej kávy.

Guji patrí medzi najprestížnejšie oblasti pestovania kávy v Etiópii. Vysoké nadmorské výšky, bohaté vulkanické pôdy a ideálne mikroklimatické podmienky dodávajú kávam z tejto oblasti ich charakteristickú komplexnosť a výnimočnú arómu.

Čo znamená Natural Gr. 1?

Označenie Natural Gr. 1 sa vzťahuje na spôsob spracovania a kvalitu kávových zŕn. Natural (suché) spracovanie znamená, že kávové čerešne sa po zbere sušia celé, so zachovaním dužiny, čo umožňuje zrnám absorbovať sladkosť a ovocné tóny priamo z plodov. Tento proces dodáva káve intenzívnejšiu arómu a výraznejšiu chuť s prirodzenou sladkosťou. Gr. 1 (Grade 1) je najvyššia trieda kvality etiópskej kávy, ktorá znamená, že zrná prešli dôkladným ručným triedením a obsahujú minimum defektov, čím zaručujú výnimočne čistý a vyvážený chuťový profil.

Podrobnosti o káve:

• Krajina pôvodu: Etiópia
• Región: Guji, Shakiso
• Nadmorská výška: 1900 – 2200 m n. m.
• Spracovanie: Natural (suché spracovanie)
• Odroda: Heirloom (etiópske dedičné odrody)
• Zber: November – január
• Chuťový profil: Mango, papaya, hrozno, sladká dochuť, šťavnatá acidita

Doprajte si autentickú chuť Etiópie!

Nechajte sa očariť bohatou arómou a plnou ovocnou chuťou Ethiopia – Guji Shakiso. Objednajte si túto výnimočnú kávu ešte dnes a vychutnajte si pravú etiópsku šálku!