India Bababudangiri

€7.80

100% Arabika

Káva India Plantation AA „BababudanGiri“ sa pestuje v juhozápadnej Indii v štáte Karnataka, ktorý bol predtým známy ako Mysore. Pestuje sa v nadmorskej výške 1600 m.n.m v pohorí Baba Budangiri, ktoré je pomenované podľa svätca BabaBudana, ktorý podľa legendy priniesol kávové zrná do Indie a vypestoval prvé kávovníky.

Vyznačuje sa jemnou korenistou a zemitou chuťou. Má stredné až plné telo s decentnou aciditou. V aróme prevládajú oriešky s jemnými tónmi mliečnej čokolády, čaju a kôry stromu. Dochuť má o niečo dlhšiu.

Ideálna ľahká a vyvážená káva na každodenné popíjanie.

Chuťový profil: zemitosť, korenie, čokoláda, orechy
Chuť: mohutné telo, orieškové tóny, jemná korenistá chuť, tóny mliečnej čokolády, nízka acidity

Krajina: India
Región: Karnataka, Mysore
Nadmorská výška: 1600 m.n.m.
Výrobca: Mysore

Spracovanie: mokrá metóda
Odroda: S.795 / Kent / Catimor
Zber: november – február