Colombia Supremo

€8.00

100% Arabika

Kolumbia je tretím najväčším producentom kávy na svete a najväčším producentom mokro spracovanej kávy označovanej ako washed. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok vďaka veľkosti krajiny, rozsahu terénu a mikroklímy. SUPREMO v preklade NAJVYŠŠÍ, znamená teda že ide o najvyššiu kvalitu kávy, kde zrná sú rovnomerne veľké. Káva sa pestuje pozdĺž troch hrebeňov pohoria Andy vo vysokých nadmorských výškach a na vulkanickej pôde.

Lahodná a bohatá chuť so stredným telom. Karamelovo ovocná aróma je doplnená čokoládovými tónmi. Dlhá a čistá dochuť so stredne veľkou aciditou.

Chuťový profil: ovocie, čokoláda, karamel
Chuť: vyvážené a hladké tóny ovocia, čokolády a karamelu, stredné telo, dlhá čistá dochuť,stredná kyslosť

Krajina: Kolumbia
Región: Caldas
Nadmorská výška: 1200-2000 m.n.m.

Spracovanie: suchá metóda
Výrobca: malí farmári
Odroda: Cattura, Typica, Bourbon
Zber: marec – jún, september – december